La variété de vanille Pompona de Madagascar est issue d’un croisement entre la vanille Planifolia (la vanille Bourbon) et la vanille pompona du Mexique.
Implantée dans la région de Sava à Madagascar, cette vanille hybride s’est développée à merveille et lui a permis de développer des arômes incroyables.
C’est une variété rare que nous sommes heureux de vous proposer sur Terres de vanille
On y retrouve des notes acidulées, florales et légèrement épicées
Ses caractéristiques:
Des gousses incroyablement longues pouvant aller jusqu’à 28cm
Des gousses charnues d’un noir intense et trés charnues
Notes principales de réglis
En résumé , une variété rare de vanille à découvrir et à tester pour vos desserts ou dan un rhum arrangé (à consommer avec modération)
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