Les cultures à Madagascar sont toutes naturelles sans pesticides ni engrais, il en va de même pour la vanille dont la culture est soumise à des normes strictes.Être certifié bio coûte très cher à un producteur c’est pour cela que ce sont principalement les gros groupes qui peuvent l’être. Nous avons préféré faire vivre de petits producteurs et leur famille plutôt que de céder au diktat du label. Maintenant nous ne nous interdisons pas, si nos recherches nous conduisent à rencontrer des producteurs bio à taille humaine de traiter avec eux.